Todas las imágenes de este artículo, excepto las fotos de la tienda, son de la página web de Jollibee España.

Este artículo está disponible en inglés.

La primera tienda de Jollibee en España abrirá finalmente el 23 de septiembre. La semana pasada, la cadena de comida rápida local mostró por primera vez el diseño de su tienda en Madrid.

Con capacidad para 180 personas, el restaurante, ubicado en la calle del Arenal de la Puerta del Sol, tiene un comedor de doble altura y una palmera de tamaño normal en el centro.

“Nuestro primer restaurante en España abrirá con el nuevo diseño que hemos creado para nuestros establecimientos en Europa, proporcionando un espacio acogedor y un servicio cuidadoso que es el sello distintivo de Jollibee. Esperamos que este nuevo diseño entusiasme al público español para que acuda a nuestros restaurantes y pruebe todo lo que tenemos que ofrecer”, dijo Dennis Flores, presidente de Jollibee en Europa, Oriente Medio, Asia y Australia, en un comunicado de prensa en junio.

Junto con el anuncio de la semana pasada, Jollibee España también reveló su menú con un “toque tropical” en su página web. A continuación, hacemos un listado de los platos del menú de Jollibee España que no se pueden encontrar en sus tiendas en Filipinas, o incluso en otros lugares.

Chicken Burgers

La Chicken Burger — o Crunchy Chicken Burger como se conocía en Filipinas — se ofreció por primera vez en las tiendas locales en 2011. Sin embargo, desapareció de su menú, lo que provocó quejas divertidas en las redes sociales por parte de clientes fieles. Recientemente, se ha lanzado un producto similar llamado Chickenwich en Estados Unidos.

La Chicken Burger de Jollibee España tiene cuatro variantes diferentes:

Chicken Burger

Esta opción, que se sitúa en el nivel básico, consiste en un bollo de brioche, pechuga de pollo crujiente, lechuga y salsa de ajo.

Chicken Burger

Spicy Chicken Burger

Este, en contraste, tiene filete de pollo empanado “extra” crujiente (marinado con especias), lechuga y mayonesa de Sriracha — todo en un pan brioche.

Spicy Chicken Burger

Tropical Chicken Burger

Esta hamburguesa se compone de pechuga de pollo frita crujiente, piña, queso, lechuga y salsa de jengibre y chile.

Tropical Chicken Burger

Double Chicken Burger

Esta es la “versión doble” de su hamburguesa de pollo clásica que incluye dos pechugas de pollo extra crujientes, lechuga, salsa de ajo y pan de brioche.

Double Chicken Burger

Chicken Tenders

Este es otro producto que, lamentablemente, no está disponible en Filipinas. La página web de Jollibee España lo promueve como un “delicioso y crujiente tentempié”. Los consumidores pueden comprar hasta cuatro Chicken Tenders por pedido, e incluso pueden mojarlos en una salsa de su preferencia (más adelante).

Chicken Tenders

Chicken Rice Bowl

Este es un plato bastante sorprendente en su menú; consiste en tiras de pollo, ensalada arco iris, arroz y salsa de jengibre y chile.

Chicken Rice Bowl

Sriracha Chicken Fries

La Sriracha es una popular salsa picante tailandesa. Este producto consiste en sus clásicas patatas fritas, tiras de pollo crujiente, mayonesa Sriracha (mayonesa picante) y cebollino.

Sriracha Chicken Fries

Salsas

Salsa es la palabra española para “sauce” en inglés. En este contexto, no es lo mismo que su equivalente en inglés: una salsa caliente y picante que es popular en la cocina mexicana-americana.

Jollibee España ofrece siete (ocho en realidad, excluyendo la salsa “gravy”) salsas en su menú:

Salsa Buffalo (o Salsa Búfalo)

Esta es una salsa clásica para las alitas de búfalo, o alitas de pollo para quienes no están familiarizados con las mismas.

Salsa Buffalo

Honey Mustard

También es una salsa muy popular para los filetes de pollo.

Honey Mustard

Sriracha Mayo

Esta es una “salsa picante de estilo asiático”, y es una gran opción para las recetas de pollo frito.

Sriracha Mayo

Salsa Sweet Chili

Conocida como “sweet chili sauce” en inglés, que es popular en algunos países asiáticos.

Salsa Sweet Chili

Salsa Ginger Chili

En inglés, es la “chili ginger sauce”. Se puede utilizar como “salsa para los bocadillos de todo tipo”.

Salsa Ginger Chili

Salsa de Ajo

Se trata de la salsa de ajo colombiana, que es una salsa muy popular para tentempiés como los patacones (plátanos verdes fritos), los chips de plátano y las patatas fritas, entre otros.

Salsa de Ajo

Mayonesa

La “mayonnaise”, como se conoce en inglés, no se sirve en los restaurantes Jollibee locales.

Mayonesa

Según las opciones de menú mencionadas, está claro que Jollibee España ha adaptado su oferta a los gustos locales. Pero hay algo que han olvidado incluir: cerveza. ¿Quizá pronto?


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Arvyn Cerézo
Arvyn Cerezo (él/elle) es el editor de La Jornada Filipina, una revista de noticias en inglés y español con sede en Manila. Sus artículos han sido publicados en varios portales de noticias internacionales. Actualmente critica libros de ciencia ficción y fantasía para la revista especializada Publishers Weekly, y escribe reportajes y comentarios sobre libros para Book Riot. Puede encontrarlo en arvyncerezo.com.

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